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冰淇淋与阿基米德

出自: 2017年第12期
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  这个学期,轮到我安排演讲课程,为大学部的学生们邀请嘉宾。我有意打破惯例,不以经济专业和学界为限,而是向各个领域伸出触角,三人行而有我师也。

  当初邀请“沾美西餐”的董事长陈登寿,是因为认识多年来,他讲的两个故事长留我脑际:他曾到德国学习餐饮,在酒吧工作和实习。等他离开德国时,竟有两三个德国友人到機场送他—对生性方正内敛、自尊自傲的日耳曼人来说,这可不是件寻常的事。还有,他回国后,餐饮事业愈做愈大,很多宴席酒会,都请他安排。

  因此,我直觉上认为,登寿观察力敏锐,专业之外还有相当的热情。请他和同学们碰面,该是件有趣的事。没想到,他讲的故事不只有趣,简直 ……阅读全文

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