头部banner

且去饮茶

出自: 2017年第11期
字体: | |


  得闲饮茶,这是广州人的早茶生活。

  广州早茶老少咸宜,休闲和生意皆可。有的是一家老小一起,有的是生意人约了生意人谈生意,但早茶的常客还是一些老人家,边吃点心边喝茶,讲讲闲话就从早晨五六点享用到中午,省去了午饭这一程序。早茶也是穷富皆宜,虽说茶楼一副富贵气派,但短裤拖鞋又何妨,最经典的“一盅两件”( 即品一壶香茗,共享两三点心)是最实惠、最平民化的,其境界可以用“叹”来形容。所谓“叹”,就是“在悲悯的人世中享受”。说到“叹”,点心才是主角,常见的点心有干蒸马蹄糕,红豆糕,糯米鸡,干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪等。

  坐在一张擦得乌黑发亮的紫檀木桌前,一笼 ……阅读全文

刊社简介 | 联系我们 | 广告刊例 | 收藏本站 | 设为首页

主办: 中外书摘杂志社 Copyright◎1997-2017

技术支持,电子版全球营销龙源
互联网出版许可证:新出网证(京)字066号
京公海网安备110108001919
电信与信息服务业务经营许可证:

京ICP证060024